Een kort en fascinerend bezoek aan de stad Quebec!

Ik ben zelf Frans en daarom altijd al gefascineerd geweest in de Franstalige provincies in Canada. Afgelopen jaar ben ik in Toronto geweest en maakte ik gebruik van deze gelegenheid om een vriendin te bezoeken in de stad Quebec.

Een van de meest opvallende dingen voor mij, en ik denk voor iedereen uit Frankrijk, was het accent. Inwoners van Quebec klinken zo exotisch! Het was erg leuk en nieuw om een andere manier van spreken te horen met veel nieuwe idiomen en zelfs een nieuwe woordenschat. Door hun accent klinken ze erg hartelijk en vriendelijk. Maar dit blijkt niet alleen uit hun accent maar ook uit hun gedrag!

Iedereen die ik ontmoette was erg behulpzaam en ik kon niet geloven hoe makkelijk het was om een gesprek met een vreemde te beginnen. Dit is natuurlijk erg handig voor degenen die Frans willen studeren in Quebec! Ik hoefde nog geen twee woorden te zeggen of ze hoorden al dat ik niet uit Quebec kwam. Dit heeft mij echter veel geholpen tijdens de gesprekken omdat ze van alles over mij wilde weten. Ook zij vonden het leuk om mijn uitdrukkingen en taal te horen die niet in Quebec worden gebruikt. Op mijn eerste avond nam mijn vriendin mij mee naar een lokale bar (waar een vriend van haar werkte) en hebben we een paar lokale biertjes geproefd.

Na een goede nachtrust hebben we lekker gebruncht in een Amerikaanse diner met een paar andere vrienden van haar. Ze was erg blij dat ik er was en ze wilde dat ik een geweldige tijd zou hebben in haar stad! Naar een paar heerlijke pannenkoeken met maple syrup en ‘tournés crevés’ eieren, zijn we de stad ingegaan. Toen ik de dag ervoor aankwam was het al donker dus ik had nog niets van de stad gezien. Het had veel overeenkomsten met Toronto, zoals de architectuur en het rastervormig netwerk van straten in de woonwijk waar mijn vriendin woonden. Naast deze overeenkomsten, zag ik een hele andere Quebec toen ik de vestingwerken van de stad zag.

Het historische deel van de stad (de Oude Stad) neemt je mee naar de 17e eeuw en je ziet veel sporen die de Europese geschiedenis in deze stad heeft achtergelaten. We namen een schilderachtig geplaveid straatje naar de top van de berg om het Château Frontenac te bewonderen. Hier woonden de voormalige Britse gouverneurs van Quebec, maar tegenwoordig is het een indrukwekkende grand hotel dat hoog boven de stad en de St Lawrence Rivier torent. We slenterden over de Terrasse Dufferin promenade, een oude houten boulevard met een prachtig overzicht over de rivier en zelfs de Île d’Orléans in de verte.

Aan het einde van de indrukwekkende promenade kom je uit op een erg unieke plek, namelijk het park (Plains of Abraham) waar de Slag om Quebec heeft plaatsgevonden in 1759. Het was een heel bijzonder park! Het is een uitgestrekt stuk grond dat rust en kalmte uitstraalt, en midden in een bruisende wereldstad ligt. Toen ik het park betrad gaf het mij een uniek gevoel, alsof ik letterlijk en figuurlijk de hele wereld aankon.

Ik kon genieten van een prachtige blauwe lucht tot zover het oog reikte! Vanaf halverwege het park had je ook een prachtig vrij uitzicht over de stad. Mijn vriendin vertelde mij dat dit park de locatie is waar jaarlijks een van de grootste festivals wordt georganiseerd, genaamd Quebec City Summer (dit komt zeker op mijn bucket list!).

Ik had nu nog maar één bezienswaardigheid die ik nog wilde zien: het parlementsgebouw. Het ligt ook op de Parlements heuvel en het is voor liefhebbers van geschiedenis en architectuur zeker een bezoek waard! Aan de voorkant van dit 19^e-eeuws gebouw ligt een leuk plein dat ideaal is om even te rusten na een lange, frisse wandeling.

De volgende dag nam mijn vriendin mij mee naar het Montmorency Falls Park, maar een korte busreis vanaf haar huis. Het weer was niet zo geweldig die dag maar dat maakte de watervallen niet minder indrukwekkend! Hierna besloten we om naar het publieke aquarium te gaan in de stad. Het was erg leuk en zeker een bezoek waard als je graag ijsberen, zeehonden en inktvissen wilt zien!

Wij besloten die avond niet uit te gaan vanwege de regen en mijn vriendin vond dat het tijd was om een Canadese specialiteit te proberen, namelijk Poutine (friet, bruine saus en verse kaas – kazige friet met jus). Het is misschien niet het meest geraffineerde gerecht maar het was erg lekker!

Mijn kort bezoek aan Quebec Stad was alweer bijna voorbij, dus ik besloot het meest uit mijn tijd in deze geweldige stad te halen! We bezochten het ‘Museum of Civilization’ en ik leerde veel over de geschiedenis van Canada. De andere tijdelijke tentoonstelling ging over de geschiedenis van computerspellen en spelconsoles. Het was erg leuk om weer even kind te zijn en verschillende spellen te spelen, van ‘Street Fighter’ tot ‘Mario Kart’!

Wij liepen toevallig langs een markt toen ik had nog een paar uurtjes over tot mijn trein naar Toronto vertrok. Ze verkochten er heerlijke verse groenten en fruit, producten met maple syrup en handwerken. Met een doosje maple syrup thee in mijn tas en een heerlijk gevoel van nostalgie, moest ik afscheid nemen van mijn vriendin en de stad. Ik heb mijzelf toen beloofd zeker een keer terug te komen.

Margaux